Chili sin Carne mit Reis
Zutaten
- 150 g Basmatireis
- 60 g Sojaschnetzel (trocken)
- 400 g Kidneybohnen (Dose)
- 150 g Mais (Dose)
- 400 g Gehackte Tomaten (Dose)
- 100 g Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehe
- 1 Paprika
- 4 g Kreuzkümmel (gemahlen)
- 5 g Gemüsebrühe (Pulver)
- 15 ml Pflanzenöl
Zubereitung
- Sojaschnetzel in Gemüsebrühe einweichen und abgießen.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika anbraten, Sojaschnetzel zugeben.
- Gehackte Tomaten, Kidneybohnen und Mais zugeben, mit Kreuzkümmel würzen.
- 15–20 Min. köcheln lassen.
- Mit Basmatireis servieren.