Gnocchi-Thunfisch-Auflauf

Zutaten

• 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
• Salzwasser
• 1 Zwiebel(n) (oder etwas Lauch)
• etwas Öl zum Braten
• 1 Dose Tomaten, stückige (ca. 400 g)
• 1 Dose/n Thunfisch im eigenen Saft (ca. 180 g)
• 200 ml Sahne (oder Sahneersatz)
• Salz und Pfeffer
• einige Kräuter, gemischte (z.B. Basilikum, Schnittlauch, Oregano etc.)
• 1 Pck. Gratinkäse (ca. 200 g)
• evtl. Gemüsebrühe, instant
• Fett für die Form

Zubereitung

1. Zubereitung
2. Die Gnocchi in Salzwasser nach Packungsanweisung leicht ankochen (blanchieren).
3. Die Zwiebel schälen und fein hacken oder den Lauch putzen und in Streifen schneiden. In etwas heißem Öl anschwitzen. Anschließend die gestückelten Tomaten und den Thunfisch zugeben. Alles mit der Sahne auffüllen, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und etwas sämig einkochen lassen.
4. Nun eine Auflaufform einfetten. Dann einen ordentlichen Klacks Thunfischsauce einfüllen, darauf einen Teil der Gnocchi geben, dann wieder Sauce einschichten. So weiter verfahren, bis Sauce und Gnocchi aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte Sauce sein, sonst backen die Gnocchi an. Ganz zum Schluss mit geriebenem Gratinkäse bestreuen.
5. Im auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene so lange überbacken, bis der Käse gratiniert ist und eine schöne Farbe hat. Auf Teller füllen und servieren.