Haselnussmakronen

Zutaten

• 5 Eiweiß
• 350 g Puderzucker
• 450 g Haselnüsse
• 60 Oblaten , 4 cm Durchmesser
• 250 g Haselnüsse , ganze

Zubereitung

1. Eiweiß aufschlagen, dabei den Puderzucker langsam einrieseln lassen. Gemahlene Nüsse unter die Masse schlagen.
2. Mit einem Esslöffel Häufchen auf die Oblaten setzen. Jeweils in die Mitte eine Haselnuss drücken.
3. Im vorgeheizten Backofen (E - Herd: 160° C / Umluft: 140° C / Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.