Lachs - Sahne Gratin
Lachs - Sahne Gratin
Zutaten
- 200 g Sahne
- 250 g Lachs (TK)
- 2 TL Gemüsebrühe , instant
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 2 Prisen Dill
- etwas Speisestärke
- 1 TL Tomatenmark
- 1 kleine Knoblauchzehe(n)
- 1 Schalotte(n) oder 1 kleine Zwiebel
- etwas Fett
Zubereitung
- Lachs antauen lassen und in eine Auflaufform legen
- Sahne mit Gemüsebrühe, Tomatenmark, Speisestärke, gepresstem Knoblauch, Pfeffer und Dill verrühren
- Schalotte fein würfeln, in Fett glasig anschwitzen und zur Sahnesauce geben
- Sauce über den Lachs gießen
- Bei 180 °C Umluft 20-30 Minuten backen